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Costo della Box 5,00

Box Casa Marrazzo da 7 Prodotti. Le esclusive confezioni regalo di Casa Marrazzo 1934 sono sempre una “buona” occasione. Personalizza la tua Box con i prodotti che preferisci. Ti ricordiamo che potrai inserire massimo 7 prodotti a tua scelta nella confezione. Il costo della Box è di 5 Euro.

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Pasta di mandarino di Sorrento - 212 ml

3,00

La pasta di agrumi è una preparazione utilizzata in molte ricette di pasticceria, quando si desidera conferire una base aromatica naturale ai dolci, alle creme, alle mousse. Utilizzata anche in impasti di base dolci o salate, questa pasta permette di avere sempre a disposizione l’aroma dei mandarini di Sorrento. Prova la pasta agli agrumi di Casa Marrazzo e arricchisci le tue ricette con profumi inebrianti e dal sapori unici.

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Pasta di mandarino di Sorrento per dolci di Casa Marrazzo
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Pasta di limoni di Amalfi - 212 ml

3,00

La pasta di agrumi è un prodotto totalmente naturale che può essere utilizzato come ingrediente aromatizzante per creme, dolci, mousse e impasti di base dolci o salati. Avere sempre a disposizione l’aroma fresco e delizioso dei limoni? La pasta di limoni della Costiera Amalfitana dona un profumo unico alle vostre preparazioni, ha un’aroma freschissimo e irresistibile, insostituibile. Casa Marrazzo seleziona solo i frutti migliori provenienti da aziende controllate di Amalfi per trasformarli nella Pasta di Limoni della Costiera Amalfitana di Casa Marrazzo.

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Pasta di limoni della costiera Amalfitana in barattolo di Casa Marrazzo
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Pasta di arance di Pagani - 212 ml

3,00

La pasta di agrumi è un prodotto totalmente naturale che può essere utilizzato come ingrediente aromatizzante per creme, dolci, mousse e impasti di base dolci o salate. Molti Maestri Pasticcieri e Chef, usano la pasta di agrumi per preparare ricette speciali. Prova anche tu la Pasta di Arance di Casa Marrazzo e personalizza la tua ricetta con fantasia. Sappi che hai tra le mani la dolcezza di un frutto fresco e il suo profumo intenso.

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Pasta di arance di Pagani di Casa Marrazzo in barattolo di vetro
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Fagioli cannellini "Dente di morto" presidio SLOW FOOD - 314 ml

5,50

Coltivato su terreni di natura vulcanica, questo particolare tipo di legume, presidio Slow Food, deve il suo nome al colore bianco opaco, tipico del dente di un morto. Ricco di elementi nutritivi, viene coltivato seguendo pratiche ecocompatibili ed è caratterizzato da una buccia sottile ed una piacevole pastosità. Non solo gusto ma anche praticità: grazie alla sua buccia sottile, questi particolari tipi di fagioli cannellini cuociono più velocemente. Provali!

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Fagioli cannellini Dente di morto presidio SLOW FOOD
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Passata BIO - 580 ml

3,00

Il pomodoro biologico Casa Marrazzo nasce da agricoltura biologica certificata, seguendo le antiche tecniche della rotazione delle colture. Dopo una maturazione naturale, la materia prima viene selezionata e pelata da mani esperte poi trasformata in passata di pomodoro e confezionata. Pronta all’uso è l’ingrediente essenziale di tutta la cucina mediterranea.

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Passata di pomodori biologici italiani casa marrazzo
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Sugo di pomodoro pelato Napoli - 314 ml

4,20

Il sugo pronto di pomodori “Napoli” di Casa Marrazzo viene realizzano solo ed esclusivamente con il pelato Napoli. E’ un sugo corposo e ben aromatizzato realizzato con pomodori provenienti da coltivazioni controllate dal seme alla raccolta e selezionati da mani esperte. Lavorati a poche ore dalla raccolta, mantengono integre tutte le proprietà e i profumi della materia prima maturata al sole e la sua compattezza e il suo colore riportano alla mente il ragù della domenica che le nostre nonne lasciavano cuocere lentamente sui fornelli. Utilizzali per dare ancora più sapore alle tue ricette!

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Sugo di pomodori napoli in barattolo di vetro
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Sugo di pomodoro pelato San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP - 314 ml

5,20

Il sugo pronto di pomodori “San Marzano” di Casa Marrazzo viene realizzano solo ed esclusivamente con il pelato San Marzano certificato DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino, in provincia di Salerno. Il suo gusto è naturale, il colore vivace e la consistenza delicata. Ingrediente nobile, utilizzalo per dare ancora più sapore alle tue ricette!

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Sugo di pomodoro pelato San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP
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Concentrato di pomodoro BIO - 210 ml

4,20

Il pomodoro biologico Casa Marrazzo nasce da agricoltura biologica certificata, seguendo le antiche tecniche della rotazione delle colture. Dopo una maturazione naturale, ogni pomodoro viene selezionato e pelato da mani esperte e poi lavorato e trasformato in concentrato. Pronto all’uso è l’ingrediente essenziale di tutta la cucina mediterranea.

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Concentrato di pomodoro biologico in vetro
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Crema di pomodori verdi BIO - 314 ml

4,00

La crema di pomodori verdi bio di Casa Marrazzo viene preparata con i migliori pomodori verdi, selezionati da aziende italiane biologiche certificate. Una crema con un tocco di acidulo perfetta per accompagnare insalate, che come piatto principale con l’aggiunta di crostini e pane.

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Crema di peperoni verdi biologici
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Lenticchie BIO al naturale senza aggiunta di sale - 314 ml

3,00

Selezioniamo solo le migliori lenticchie provenienti da aziende italiane biologiche certificate. Una volta raccolti vengono essiccati e, al giusto grado di essiccazione, vengono lavati, puliti e riselezionati prima di essere messi a mollo. Poi passano alla fase di precottura a vapore e conservati solo con acqua, senza aggiunta di sale.

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Lenticchie biologiche al naturale
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Ceci BIO al naturale senza aggiunta di sale - 314 ml

3,00

Selezioniamo solo i migliori ceci provenienti da aziende italiane biologiche certificate. Una volta raccolti vengono essiccati e, al giusto grado di essiccazione, vengono lavati, puliti e riselezionati prima di essere messi a mollo. Poi passano alla fase di precottura a vapore e conservati solo con acqua, senza aggiunta di sale.

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Ceci biologici al naturale
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Fagioli Borlotti BIO al naturale senza aggiunta di sale - 314 ml

3,00

Selezioniamo solo i migliori fagioli borlotti provenienti da aziende italiane biologiche certificate. Una volta raccolti vengono essiccati e, al giusto grado di essiccazione, vengono lavati, puliti e riselezionati prima di essere messi a mollo. Poi passano alla fase di precottura a vapore e conservati solo con acqua, senza aggiunta di sale.

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Fagioli borlotti biologici al naturale
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Filetti di peperoni BIO grigliati al naturale - 370 ml

5,00

Siamo abituati a mangiarli d’estate, perché si tratta di una pianta annuale che termina il suo ciclo in inverno per il troppo freddo. Hanno, com’è noto, proprietà diuretiche ed antiossidanti, sono ricchi di fosforo, potassio e vitamine. Si tratta di un ortaggio che varia nella forma e nel colore, quest’ultimo, infatti, cambia nella maturazione: dal giallo al verde, fino al rosso. In particolare, i peperoni verdi sono quelli colti in anticipo, ideali per le insalate; quelli rossi hanno un alto potere saziante, ed infine, quelli gialli sono i più dolci e succosi. Sebbene siano i protagonisti indiscussi della cucina durante le stagioni calde, li utilizziamo per preparare conserve, che ci permetteranno di poterli mangiare anche durante l’autunno e l’inverno. I “peperoni grigiati interi” di Casa Marrazzo”, si presentano croccanti e carnosi come appena fatti in casa; vengono selezionati e raccolti da mani esperte, grigliati interi, pelati a mano ed infine confezionati. Conservati al naturale, mantengono intatto il loro sapore come appena grigliati. Pronti all’uso, arricchiranno di sapore ogni vostra ricetta! Esattamente come li fareste a casa vostra, solo un pò più in grande. Scopri i nostri “peperoni grigliati al naturale”, interi o a filetti, ti condurranno nel nostro mondo fatto di cose bio!

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Filetti di peperoni BIO grigliati al naturale
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Pomodori pelati BIO con basilico - 580 ml

4,50

Il pomodoro biologico Casa Marrazzo nasce da agricoltura biologica certificata, seguendo le antiche tecniche della rotazione delle colture. Dopo una maturazione naturale, la materia prima viene selezionata e pelata da mani esperte poi trasformata in passata di pomodoro e confezionata. Pronta all’uso è l’ingrediente essenziale di tutta la cucina mediterranea.

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Pomodori pelati biologici con basilico
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Broccoli friarielli BIO al naturale - 580 ml

5,50

I “friarielli” rappresentano un prodotto d’eccellenza della nostra azienda, e più in generale, della cucina partenopea. Com’è noto, queste infiorescenze delle cime di rapa, assumono denominazioni diverse: a Napoli ed in Campania «friarielli», a Roma «broccoletti», in Toscana «rapini» e in Puglia, appunto, «cime di rapa». Insomma, qualunque sia il termine usato, la verità è una sola: ne andiamo tutti ghiotti. I “friarielli”, nati come “cibo povero” del nostro paese, sono stati ampiamente riscoperti in ambito culinario: siamo abituati ad accompagnarli alla salsiccia di maiale, ma oggi i “friarielli”, per restare al passo con i tempi, si sposano perfettamente anche con pizze gourmet, dove il loro gusto intenso è certamente dominante. Spesso, però, non si dispone del tempo necessario per prepararli e gustarli: così, abbiamo pensato di confezionarli già pronti all’uso. Gustatevi i nostri “broccoli friarielli al naturale bio”, preparati e conservati in olio con cura e sapienza, per farvi assaporare l’inconfondibile gusto di quest’ortaggio, al quale abbiamo aggiunto un pizzico di peperoncino. Per apprezzare al meglio tale prodotto, vi consigliamo di riscaldarli massimo due minuti, condirli con un filo d’olio evo e…buon appetito!

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Broccoli friarielli biologici al naturale
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Fagioli Cannellini BIO al naturale senza aggiunta di sale - 314 ml

3,00

Selezioniamo solo i migliori fagioli cannellini provenienti da aziende italiane biologiche certificate. Una volta raccolti vengono essiccati e, al giusto grado di essiccazione, vengono lavati, puliti e riselezionati prima di essere messi a mollo. Poi passano alla fase di precottura a vapore e conservati solo con acqua, senza aggiunta di sale.

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Fagioli cannellini biologici al naturale
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Broccoli friarielli al naturale - 580 ml

4,50

I “friarielli” rappresentano un prodotto d’eccellenza della nostra azienda, e più in generale, della cucina partenopea. Com’è noto, queste infiorescenze delle cime di rapa, assumono denominazioni diverse: a Napoli ed in Campania «friarielli», a Roma «broccoletti», in Toscana «rapini» e in Puglia, appunto, «cime di rapa». Insomma, qualunque sia il termine usato, la verità è una sola: ne andiamo tutti ghiotti. I “friarielli”, nati come “cibo povero” del nostro paese, sono stati ampiamente riscoperti in ambito culinario: siamo abituati ad accompagnarli alla salsiccia di maiale, ma oggi i “friarielli”, per restare al passo con i tempi, si sposano perfettamente anche con pizze gourmet, dove il loro gusto intenso è certamente dominante. Spesso, però, non si dispone del tempo necessario per prepararli e gustarli: così, abbiamo pensato di confezionarli già pronti all’uso. Gustatevi i nostri “broccoli friarielli al naturale”, preparati e conservati in olio con cura e sapienza, per farvi assaporare l’inconfondibile gusto di quest’ortaggio, al quale abbiamo aggiunto un pizzico di peperoncino. Per apprezzare al meglio tale prodotto, vi consigliamo di riscaldarli massimo due minuti, condirli con un filo d’olio evo e…buon appetito!

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Broccoli friarielli al naturale di Casa Marrazzo
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Sugo di pomodoro giallo Ercolano - 314 ml

4,90

Il sugo pronto di pomodori “Ercolano” di Casa Marrazzo viene realizzano solo ed esclusivamente con il pelato giallo di Ercolano. Alle falde del Vesuvio, in una zona ad elevato interesse storico e naturalistico, scopriamo il “pomodorino giallo”: piccolo e di forma ovale, dal colore, appunto, giallo dorato, dal gusto morbido e delicato, lievemente dolciastro, che rievoca tempi passati; eh sì, perché il pomodoro non è sempre stato rosso! Il nostro è un territorio generoso, che ci ha consentito così di riscoprire questa antica e pregiata produzione di pomodoro. Così, tra i tanti benefici che si ricavano dalle fertili terre del Vesuvio, annoveriamo quello del “pomodorino giallo”: e così, spaziamo dai preziosi e celebri scavi di Ercolano, all’oro giallo del Vesuvio. Cosa aspettate? Insaporite le vostre pietanze con il sugo “Ercolano” di Casa Marrazzo.

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Sugo pronto di pomodori gialli di Ercolano
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Passata di datterino - 330 ml

3,00

Passata di datterini di origine pugliese, estremamente vellutata e con un tipico sapore. I pomodorini vengono lavorati da freschi, passati e cotti a basse temperature per conservarne intatte le qualità organolettiche.

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Passata di pomodorini datterini naturali di Casa Marrazzo
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Pomodori Napoli a spicchi - 580 ml

3,90

Dopo una maturazione naturale, ogni pomodoro viene selezionato da mani esperte, tagliato in spicchi, poi lavorato e conservato in vetro con l’aggiunta di ciuffi di basilico fresco. Pronti all’uso è l’ingrediente essenziale di tutta la cucina mediterranea.

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Pomodori Napoli a spicchi in succo naturale di Casa Marrazzo
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Broccoli friarielli in olio - 314 ml

4,50

I “friarielli” rappresentano un prodotto d’eccellenza della nostra azienda, e più in generale, della cucina partenopea. Com’è noto, queste infiorescenze delle cime di rapa, assumono denominazioni diverse: a Napoli ed in Campania «friarielli», a Roma «broccoletti», in Toscana «rapini» e in Puglia, appunto, «cime di rapa». Insomma, qualunque sia il termine usato, la verità è una sola: ne andiamo tutti ghiotti. I “friarielli”, nati come “cibo povero” del nostro paese, sono stati ampiamente riscoperti in ambito culinario: siamo abituati ad accompagnarli alla salsiccia di maiale, ma oggi i “friarielli”, per restare al passo con i tempi, si sposano perfettamente anche con pizze gourmet, dove il loro gusto intenso è certamente dominante. Spesso, però, non si dispone del tempo necessario per prepararli e gustarli: così, abbiamo pensato di confezionarli già pronti all’uso. Gustatevi i nostri “broccoli friarielli in olio”, preparati e conservati in olio con cura e sapienza, per farvi assaporare l’inconfondibile gusto di quest’ortaggio, al quale abbiamo aggiunto un pizzico di peperoncino. Per apprezzare al meglio tale prodotto, vi consigliamo di riscaldarli massimo due minuti e…buon appetito!

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Conserva di broccoli friarielli in olio naturali di Casa Marrazzo
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Peperoni grigliati interi al naturale - 370 ml

5,00

Siamo abituati a mangiarli d’estate, perché si tratta di una pianta annuale che termina il suo ciclo in inverno per il troppo freddo. Hanno, com’è noto, proprietà diuretiche ed antiossidanti, sono ricchi di fosforo, potassio e vitamine. Si tratta di un ortaggio che varia nella forma e nel colore, quest’ultimo, infatti, cambia nella maturazione: dal giallo al verde, fino al rosso. In particolare, i peperoni verdi sono quelli colti in anticipo, ideali per le insalate; quelli rossi hanno un alto potere saziante, ed infine, quelli gialli sono i più dolci e succosi. Sebbene siano i protagonisti indiscussi della cucina durante le stagioni calde, li utilizziamo per preparare conserve, che ci permetteranno di poterli mangiare anche durante l’autunno e l’inverno. I “peperoni grigiati interi” di Casa Marrazzo”, si presentano croccanti e carnosi come appena fatti in casa; vengono selezionati e raccolti da mani esperte, grigliati interi, pelati a mano ed infine confezionati. Conservati al naturale, mantengono intatto il loro sapore come appena grigliati. Pronti all’uso, arricchiranno di sapore ogni vostra ricetta! Esattamente come li fareste a casa vostra, solo un pò più in grande. Scopri i nostri “peperoni grigliati al naturale”, interi o a filetti, ti condurranno nel nostro mondo fatto di cose buone!

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Peperoni grigliata interi a filetti biologici al naturale
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Passata del Piennolo del Vesuvio DOP - 580 ml

5,00

Questa passata viene realizzata utilizzando uno dei più antichi e tipici prodotti dell’agricoltura campana: il pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP. Selezionato e pelato da mani esperte prima di essere trasformato in passata di pomodoro, è uno degli ingredienti più rappresentativi della cucina mediterranea.

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Passata di pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP
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PiennoRè - Piennolo del Vesuvio a pacchetelle DOP - 580 ml

6,30

Il “Pienno Re” viene realizzato utilizzando uno dei più antichi e tipici prodotti dell’agricoltura campana: il pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP.  Selezionato e pelato da mani esperte prima di essere tagliato a fette e conservato come una volta. E’ uno degli ingredienti più rappresentativi della cucina mediterranea.

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Piennorè pacchetelle di pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP
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Corbarino in succo di pomodoro con basilico - 580 ml

4,20

I pomodorini corbarini Casa Marrazzo sono una produzione tipica dell’Agro Sarnese-Nocerino e vengono coltivati principalmente sulle colline di Corbara, nei Monti Lattari. Dal colore rosso intenso hanno una particolare forma allungata. Vengono lavorati a poche ore dalla raccolta, selezionati da mani esperte e conservati in succo con l’aggiunta di ciuffi di basilico fresco. Dal sapore agro-dolce, mantengono integre tutte le proprietà e i profumi della materia prima maturata al sole per dare ancora più sapore alle tue ricette.

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Pomodorino corbarino in succo di pomodoro con basilico
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Passata di pomodoro Cuor d'oro con basilico - 500 ml

5,50

I pomodori Napoli Casa Marrazzo, provenienti da coltivazioni controllate dal seme alla raccolta, vengono selezionati da mani esperte e pelati. Lavorati e passati a poche ore dalla raccolta, vengono trasformati in passata con l’aggiunta solo di basilico fresco e conservano i profumi della materia prima maturata al sole.

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Passata di pomodoro al naturale cuor d'oro di Casa Marrazzo
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Pomodori secchi in olio - 314 ml

4,50

I pomodori secchi di Casa Marrazzo vengono ottenuti con l’essiccazione dei pomodori. Questi vengono raccolti quando sono maturi e, dopo essere stati accuratamente puliti e tagliati a metà nel senso alla loro altezza, vengono cosparsi di sale e lasciati ad essiccare al sole su un telaio in legno per circa una settimana. Seguendo la preparazione tradizionale, i telai vengono ritirati al chiuso durante le ore notturne e riposizionati al sole durante quelle diurne. Quando i pomodori sono completamente disidratati, vengono trasferiti nello stabilimento produttivo dove vengono risciacquati e sbollentati in una soluzione di acqua e aceto col fine di sterilizzarli. E’ dopo questo lungo e meticoloso processo che i pomodori secchi sono pronti per essere conservati sott’olio, con l’aggiunta di spicchi d’aglio e origano. Ideali come contorno, sono l’ingrediente ideale per arricchire le tue ricette!

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Conserva di pomodori secchi in olio naturali di Casa Marrazzo
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Pomodori pelati San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP - 420 g

2,80

Descrizione: Il pomodoro San Marzano DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino di Casa Marrazzo è il pomodoro per eccellenza. Esso rappresenta la storia e la tradizione di un territorio e del suo popolo nel mondo. Il suo colore rosso è brillante e vivace, la sua consistenza delicata, la sua forma allungata e il suo sapore inconfondibile.

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Segnaposto
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Pomodorino Corbarino in succo con basilico - 410 g

Esaurito

3,30

Questo tipico pomodorino, espressione delle zone collinari dei Monti Lattari, viene conservato in succo di pomodoro Napoli. Dal colore rosso intenso hanno una particolare forma allungata. Vengono lavorati a poche ore dalla raccolta, selezionati da mani esperte e conservati in succo con l’aggiunta di ciuffi di basilico fresco. Dal sapore agro-dolce, mantengono integre tutte le proprietà e i profumi della materia prima maturata al sole per dare ancora più sapore alle tue ricette.

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Pomodorino Corbarino tradizionale in succo con basilico
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Corbarino in acqua di mare - 580 ml

6,00

Questo tipico pomodorino, espressione delle zone collinari dei Monti Lattari, viene conservato al naturale in acqua di mare depurata, affinchè mantenga vivida la propria colorazione, intatti i propri nutrienti, esaltandone di conseguenza il sapore. Aggiungi un barattolo di “Corbarino in acqua di mare” alle tue preparazioni, diverrà l’ingrediente principale dei tuoi piatti da chef!

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Pomodorino corbarino in acqua di mare al naturale
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Confettura di mele annurche di Sant’Agata dei Goti - 212 ml

4,00

La mela annurca è la regina delle mele. Le mele annurche Casa Marrazzo vengono selezionate e raccolte ancora acerbe, prima di essere lasciate a maturare al sole per 15 giorni. Le tagliamo e le trasformiamo in una deliziosa confettura. Solo mele annurche, zucchero e succo di limone per gusto che sa di territorio e di tradizione.

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Confettura di mele annurche di Sant’Agata dei Goti
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Confettura di albicocche del Vesuvio - 212 ml

4,00

Le albicocche del Vesuvio, le “crisommole”, sono frutti molto dolci e delicati. Vengono selezionate e raccolte al giusto punto di maturazione prima di essere lavorate e trasformate in una deliziosa confettura. Solo albicocche, zucchero e succo di limone, per un gusto che sa di territorio e di tradizione.

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Confettura di albicocche del Vesuvio
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Confettura di pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP - 212 ml

4,50

Una confettura speciale di Pomodoro San Marzano DOP, nata da una ricetta da Alberto Annarumma, chef una stella Michelin del ristorante di Mercato San Severino, che è riuscito a bilanciare zucchero ed acidità del pomodoro per prodotto finale dal gusto dolce ma equilibrato.

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Confettura di pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP
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Confettura di mandarini di Sorrento - 212 ml

4,00

Selezioniamo solo i frutti migliori provenienti da aziende controllate della costiera sorrentina per trasformarli nella marmellata Casa Marrazzo, che conserva per tutto l’anno sapore e aroma dei mandarini ancora freschi.

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Confettura di mandarini di Sorrento
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Confettura di limoni di Amalfi - 212 ml

4,00

Selezioniamo solo i frutti migliori provenienti da aziende controllate della costiera amalfitana per trasformarli nella marmellata Casa Marrazzo, che conserva per tutto l’anno sapore e aroma dei limoni ancora freschi.

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Confettura di limoni di Amalfi
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Confettura di arance di Pagani - 212 ml

4,00

Selezioniamo solo i frutti migliori provenienti da aziende controllate di Pagani per trasformarli nella marmellata Casa Marrazzo, che conserva per tutto l’anno sapore e aroma delle arance ancora fresche.

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Confettura di arance di Pagani
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Albicocche del Vesuvio allo sciroppo - 580 ml

4,50

Le albicocche del Vesuvio, le “crisommole”, sono frutti molto dolci e delicati. Vengono selezionate e raccolte al giusto punto di maturazione prima di essere lavorate e conservate in una soluzione di acqua e zucchero senza altre aggiunte.

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Albicocche del Vesuvio allo sciroppo
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Mela annurca allo sciroppo - 370 ml

5,50

La mela annurca è la regina delle mele. Le mele annurche Casa Marrazzo vengono selezionate e raccolte ancora acerbe, prima di essere lasciate a maturare al sole per 15 giorni. Le tagliamo e le conserviamo in uno sciroppo di acqua e zucchero, senza altre aggiunte.

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Mela annurca allo sciroppo
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Pesche puteolane allo sciroppo - 580 ml

Esaurito

4,50

La pesca puteolana allo sciroppo di Casa Marrazzo, la “Percoca del Vesuvio” per eccellenza, viene conservata allo sciroppo, che ne esalta il sapore e ne mantiene la consistenza.

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Pesche puteolane allo sciroppo
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Pomodori pelati Napoli con basilico - 420 g

1,20

I pomodori Napoli Casa Marrazzo, provenienti da coltivazioni controllate dal seme alla raccolta, vengono selezionati da mani esperte, pelati a mano poi confezionati con l’aggiunta di ciuffi di basilico fresco. Lavorati a poche ore dalla raccolta, mantengono integre tutte le proprietà e i profumi della materia prima maturata al sole per dare ancora più sapore alle tue ricette.

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Pomodori pelati Napoli tradizionali con basilico
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Lenticchie di Villalba presidio SLOW FOOD - 314 ml

5,50

Selezioniamo solo le migliori lenticchie da aziende controllate che rientrano nel Presidio Slow Food di Villalba in Sicilia. Una volta raccolte vengono essiccate e, al giusto grado di essiccazione, vengono pulite e riselezionate prima di essere messe in vetro.

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Lenticchie di Villalba al naturale presidio SLOW FOOD
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Fagioli di Controne presidio SLOW FOOD - 314 ml

5,50

Selezioniamo solo i migliori fagioli da aziende controllate che rientrano nel Presidio Slow Food di Controne. Una volta raccolti vengono essiccati e, al giusto grado di essiccazione, vengono puliti e riselezionati prima di essere messi in vetro.

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Fagioli di Controne al naturale presidio SLOW FOOD
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Crema di carciofi di Schito presidio SLOW FOOD - 314 ml

11,00

Il carciofino viola di Schito, una frazione di Castellammare di Stabia, è una variante molto antica del Romanesco. È perfetto sia come secondo piatto che come antipasto. Selezioniamo i migliori carciofini da aziende controllate e li lavoriamo da freschi per preparare la crema di carciofino di Schito con olio evo di Casa Marrazzo.

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Crema di carciofi di Schito presidio SLOW FOOD
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Crema di broccolo aprilatico di Paternopoli presidio SLOW FOOD - 314 ml

10,00

Dalla Valle del Calore, coltivato nella città di Paternopoli sin dal ‘700, custodiamo nei nostri barattoli il verde della natura e tutto il sapore del broccolo aprilatico presidio Slow Food Italia. Polpa tenera, scapo carnoso: la nostra crema di broccolo aprilatico presidio slow food viene realizzata con gli ortaggi più teneri, raccolti in primavera e selezionati a mano, come una volta.

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Crema di broccolo aprilatico di Paternopoli presidio SLOW FOOD
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Carciofo di Schito presidio SLOW FOOD in olio evo - 314 ml

9,00

Il carciofino viola di Schito, una frazione di Castellammare di Stabia, è una variante molto antica del Romanesco. È perfetto sia come secondo piatto che come antipasto. Selezioniamo i migliori carciofini da azienda controllate e li lavoriamo da freschi per conservarli solo olio evo.

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Carciofo di Schito presidio SLOW FOOD in olio evo
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Broccolo aprilatico di Paternopoli presidio SLOW FOOD al naturale - 580 ml

Esaurito

12,00

Dalla Valle del Calore, coltivato nella città di Paternopoli sin dal ‘700, custodiamo nei nostri barattoli il verde della natura e tutto il sapore del broccolo aprilatico presidio Slow Food Italia. Polpa tenera, scapo carnoso: il nostro broccolo aprilatico presidio slow food è ideale con la pasta, stuzzicante sulla pizza, saporito come contorno.

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Broccolo aprilatico di Paternopoli presidio SLOW FOOD al naturale
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Broccoli friarielli al naturale - 420 g

3,20

I “friarielli” rappresentano un prodotto d’eccellenza della nostra azienda, e più in generale, della cucina partenopea. Com’è noto, queste infiorescenze delle cime di rapa, assumono denominazioni diverse: a Napoli ed in Campania «friarielli», a Roma «broccoletti», in Toscana «rapini» e in Puglia, appunto, «cime di rapa». Insomma, qualunque sia il termine usato, la verità è una sola: ne andiamo tutti ghiotti. I “friarielli”, nati come “cibo povero” del nostro paese, sono stati ampiamente riscoperti in ambito culinario: siamo abituati ad accompagnarli alla salsiccia di maiale, ma oggi i “friarielli”, per restare al passo con i tempi, si sposano perfettamente anche con pizze gourmet, dove il loro gusto intenso è certamente dominante. Spesso, però, non si dispone del tempo necessario per prepararli e gustarli: così, abbiamo pensato di confezionarli già pronti all’uso. Gustatevi i nostri “broccoli friarielli al naturale”, preparati e conservati in olio con cura e sapienza, per farvi assaporare l’inconfondibile gusto di quest’ortaggio, al quale abbiamo aggiunto un pizzico di peperoncino. Per apprezzare al meglio tale prodotto, vi consigliamo di riscaldarli massimo due minuti e…buon appetito!

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Broccoli friarielli al naturale casa marrazzo
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Broccoli friarielli in olio - 210 g

3,30

I “friarielli” rappresentano un prodotto d’eccellenza della nostra azienda, e più in generale, della cucina partenopea. Com’è noto, queste infiorescenze delle cime di rapa, assumono denominazioni diverse: a Napoli ed in Campania «friarielli», a Roma «broccoletti», in Toscana «rapini» e in Puglia, appunto, «cime di rapa». Insomma, qualunque sia il termine usato, la verità è una sola: ne andiamo tutti ghiotti. I “friarielli”, nati come “cibo povero” del nostro paese, sono stati ampiamente riscoperti in ambito culinario: siamo abituati ad accompagnarli alla salsiccia di maiale, ma oggi i “friarielli”, per restare al passo con i tempi, si sposano perfettamente anche con pizze gourmet, dove il loro gusto intenso è certamente dominante. Spesso, però, non si dispone del tempo necessario per prepararli e gustarli: così, abbiamo pensato di confezionarli già pronti all’uso. Gustatevi i nostri “broccoli friarielli in olio”, preparati e conservati in olio con cura e sapienza, per farvi assaporare l’inconfondibile gusto di quest’ortaggio, al quale abbiamo aggiunto un pizzico di peperoncino. Per apprezzare al meglio tale prodotto, vi consigliamo di riscaldarli massimo due minuti e…buon appetito!

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Broccoli friarielli in olio
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Pomodori pelati gialli in succo - 420 g

2,80

I pomodori gialli Ercolano del Vesuvio di Casa Marrazzo, provenienti da coltivazioni controllate dal seme alla raccolta, vengono selezionati da mani esperte, pelati a mano poi confezionati. Spicchi di sole cresciuti nelle terre del Vesuvio, vengono conservati in succo per farvi assaporare l’estate in ogni stagione. Grazie alla poca acidità e al loro sapore delicato, sono l’ingrediente perfetto per dare ancora più sapore alle tue ricette.

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Pomodori pelati gialli in succo
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Peperoni grigliati interi al naturale - 420 g

3,50

Siamo abituati a mangiarli d’estate, perché si tratta di una pianta annuale che termina il suo ciclo in inverno per il troppo freddo. Hanno, com’è noto, proprietà diuretiche ed antiossidanti, sono ricchi di fosforo, potassio e vitamine. Si tratta di un ortaggio che varia nella forma e nel colore, quest’ultimo, infatti, cambia nella maturazione: dal giallo al verde, fino al rosso. In particolare, i peperoni verdi sono quelli colti in anticipo, ideali per le insalate; quelli rossi hanno un alto potere saziante, ed infine, quelli gialli sono i più dolci e succosi. Sebbene siano i protagonisti indiscussi della cucina durante le stagioni calde, li utilizziamo per preparare conserve, che ci permetteranno di poterli mangiare anche durante l’autunno e l’inverno. I “peperoni grigiati interi” di Casa Marrazzo”, si presentano croccanti e carnosi come appena fatti in casa; vengono selezionati e raccolti da mani esperte, grigliati interi, pelati a mano ed infine confezionati. Conservati al naturale, mantengono intatto il loro sapore come appena grigliati. Pronti all’uso, arricchiranno di sapore ogni vostra ricetta! Esattamente come li fareste a casa vostra, solo un pò più in grande. Scopri i nostri “peperoni grigliati al naturale”, interi o a filetti, ti condurranno nel nostro mondo fatto di cose buone!

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Conserve di peperoni grigliati interi al naturale pelati a mano
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Ceci di Cicerale presidio SLOW FOOD - 314 ml

5,50

Selezioniamo solo i migliori ceci da aziende controllate che rientrano nel Presidio Slow Food di Cicerale. Una volta raccolti vengono essiccati e, al giusto grado di essiccazione, vengono puliti e riselezionati prima di essere messi in vetro.

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Ceci di Cicerale presidio SLOW FOOD
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Pomodorino giallo Ercolano del Vesuvio a pacchetelle - 580 ml

6,00

I migliori pomodori gialli Ercolano, territorio situato nel Parco Nazionale del Vesuvio, provenienti da aziende controllate e selezionate, conservati interi al naturale come una volta.

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Pomodorino giallo di Ercolano a pacchetelle
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