НАШ МЕТОД

выбор СВЕЖИХ И КАЧЕСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ

Сохранение традиционных технологии обработки плодородной земли прежде всего означает тщательно отбирать сорта овощей и посевной материал. В этом вопросе мы придерживаемся сезонности и работаем с культурами, культивация которых защищена законодательно: это и наше «красное золото» - помидоры сорта San Marzano, имеющие статус продукта DOP, то есть могут выращиваться только в могут выращиваться только районе Агро Сарнезе-Ночерино, это и томаты сорта Piennolo Vesuvius и Corbarino. Это и возражденный при нашей поддержке сорт бобовых Slow Food Presidium, и редкий даже для Италии сорт брокколи aprilatico.

выбор СВЕЖИХ И КАЧЕСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ

Сохранение традиционных технологии обработки плодородной земли прежде всего означает тщательно отбирать сорта овощей и посевной материал. В этом вопросе мы придерживаемся сезонности и работаем с культурами, культивация которых защищена законодательно: это и наше «красное золото» - помидоры сорта San Marzano, имеющие статус продукта DOP, то есть могут выращиваться только в могут выращиваться только районе Агро Сарнезе-Ночерино, это и томаты сорта Piennolo Vesuvius и Corbarino. Это и возражденный при нашей поддержке сорт бобовых Slow Food Presidium, и редкий даже для Италии сорт брокколи aprilatico.

СЕЗОННОСТЬ

Каждый сезон имеет свое собственное сырье и продукты, который обрабатывается и консервируется вручную в полном соответствии со строгими пищевыми правилами, действующими как в Италии, так и за рубежом.

СЕЗОННОСТЬ

Каждый сезон имеет свое собственное сырье и продукты, который обрабатывается и консервируется вручную в полном соответствии со строгими пищевыми правилами, действующими как в Италии, так и за рубежом.

наши РЕМЕСЛЕННИКИ

В каждой банке Casa Marrazzo – аутентичный вкус и аромат итальянского юга! Именно по этой причине наша продукция так высоко ценится как в Италии, так и за рубежом

наши РЕМЕСЛЕННИКИ

В каждой банке Casa Marrazzo – аутентичный вкус и аромат итальянского юга! Именно по этой причине наша продукция так высоко ценится как в Италии, так и за рубежом