Il Metodo

la scelta delle MATERIE PRIME

Essere una grande famiglia, che conserva i prodotti della propria terra, vuol dire soprattutto scegliere accuratamente le proprie materie prime. Quest’ultime, infatti, vengono individuate nel pieno rispetto della stagionalità e la lavorazione avviene secondo le antiche tecniche contadine: dal San Marzano dop dell’Agro Sarnese-Nocerino al Pomodoro del piennolo del Vesuvio, dal Pomodoro Corbarino ai pregiati legumi Presidio Slow Food, dai peperoni grigliati,al raro broccolo aprilatico, Casa Marrazzo porta in barattolo i profumi e i sapori genuini del Sud più autentico.

la scelta delle MATERIE PRIME

Essere una grande famiglia, che conserva i prodotti della propria terra, vuol dire soprattutto scegliere accuratamente le proprie materie prime. Quest’ultime, infatti, vengono individuate nel pieno rispetto della stagionalità e la lavorazione avviene secondo le antiche tecniche contadine: dal San Marzano dop dell’Agro Sarnese-Nocerino al Pomodoro del piennolo del Vesuvio, dal Pomodoro Corbarino ai pregiati legumi Presidio Slow Food, dai peperoni grigliati,al raro broccolo aprilatico, Casa Marrazzo porta in barattolo i profumi e i sapori genuini del Sud più autentico.

il rispetto della STAGIONALITÀ

Ogni stagione ha la sua materia prima ed il suo prodotto che viene lavorato e conservato artigianalmente nel pieno rispetto delle più rigide normative alimentari vigenti sia in Italia che all’estero.

il rispetto della STAGIONALITÀ

Ogni stagione ha la sua materia prima ed il suo prodotto che viene lavorato e conservato artigianalmente nel pieno rispetto delle più rigide normative alimentari vigenti sia in Italia che all’estero.

i nostri ARTIGIANI

Dietro ogni conserva Marrazzo ci sono i volti e le mani di uomini e donne che ci mettono il cuore prima ancora che l'esperienza. È una grande famiglia quella di Casa Marrazzo, forte di antichi valori che il tempo non ha scalfito, per questo nelle conserve Marrazzo è come ritrovare i buoni odori dell’antico casolare, il gusto vero dei piatti che le donne al ritorno dai campi portavano a tavola. E’ per tale motivo che i nostri prodotti sono così apprezzati sia in Italia che all’estero.

i nostri ARTIGIANI

Dietro ogni conserva Marrazzo ci sono i volti e le mani di uomini e donne che ci mettono il cuore prima ancora che l'esperienza. È una grande famiglia quella di Casa Marrazzo, forte di antichi valori che il tempo non ha scalfito, per questo nelle conserve Marrazzo è come ritrovare i buoni odori dell’antico casolare, il gusto vero dei piatti che le donne al ritorno dai campi portavano a tavola. E’ per tale motivo che i nostri prodotti sono così apprezzati sia in Italia che all’estero.