Marzo 31, 2021
Presidio Slow Food di Casa Marrazzo

Presidio Slow Food: conosciamolo meglio

Marzo 23, 2021
Coltivazione biologica di pomodorini gialli del Vesuvio di Casa Marrazzo

Pomodorini gialli del Vesuvio: origini e caratteristiche.

Avete mai assaggiato una pizza napoletana ai pomodorini gialli del Vesuvio? Il loro sapore, dolce e delicato, trasforma il gusto della pizza in un trionfo di […]
Marzo 16, 2021
Pomodori bio San Marzano di casa Marrazzo

Pomodori Bio di Casa Marrazzo.

Uno dei frutti più coltivati al mondo è sicuramente il pomodoro bio. In Italia, soprattutto, la pratica più diffusa in materia di agricoltura è quella della […]
Agosto 25, 2020
Tutta la bontà del pomodoro Casa Marrazzo sulle pizze di Roberta, pizzaiola di “La Contrada” di Aversa

Tutta la bontà del pomodoro Casa Marrazzo sulle pizze di Roberta, pizzaiola di “La Contrada” di Aversa

E se la pizza de “La Contrada” è così amata è merito del tocco femminile di Roberta, ma anche dell’attenzione alle materie prime. Nell’impasto una buona […]
Luglio 24, 2020
Casa Marrazzo raccolta pomodoro San Marzano

Inizia la raccolta del pomodoro San Marzano DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino, pronto per essere conservato da Casa Marrazzo

«Tuteliamo il vero San Marzano, dal seme alla tavola. La nostra è una scelta di qualità che rinnoviamo ogni giorno con orgoglio, tradizione e passione», dicono […]
Luglio 7, 2020
Le conserve di Casa Marrazzo: espressione di qualità ed ecosostenibilità con imballaggi riciclabili

Dal seme alla tavola, così Casa Marrazzo preserva il San Marzano DOP

Le quantità limitate, essendo un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta), non ne consentono la trasformazione su larga scala «Mio nonno Pasquale già conduceva un’azienda ortofrutticola; […]