Aprile 28, 2022
L’importanza di non sprecare, il nostro progetto nasce proprio da questa impellente necessità: il riutilizzo del pack connaturato a un concetto imprescindibile di bellezza. Marrazzo Collezioni […]
Marzo 30, 2022
Il marchio, nato nel 2012 come naturale conseguenza di un percorso lungo 70 anni, produce conserve artigianali con materie prime strettamente legate al territorio. Tra le […]
Marzo 9, 2022
Le melanzane a filetti di Casa Marrazzo rappresentano una conserva tipica del Sud Italia. Un prodotto di eccellenza della cucina partenopea. Le melanzane a filetti in […]
Febbraio 23, 2022
I ceci di Cicerale sono davvero particolari. Hanno delle dimensioni ridotte ed il loro sapore è intenso e cremoso. La loro singolarità deriva da caratteristiche uniche […]
Febbraio 10, 2022
L’arancia di Pagani è un tipo di arancia bionda coltivata nell’agro Nocerino-Sarnese e in particolare nei comuni di Pagani e S. Egidio del Monte Albino.Gli agrumi […]
Gennaio 25, 2022
Il carciofino viola di Schito, una frazione di Castellammare di Stabia, è una variante molto antica del Romanesco. È perfetto sia come secondo piatto che come […]
Gennaio 10, 2022
Un mese di Gennaio davvero incredibile. Tanti sapori e gusti da scoprire. “Si parte con i menu di Traverso e Ribaldone, per poi accogliere la Roma […]
Dicembre 15, 2021
Si sà, la cultura del popolo napoletano è ricca di allegorie e creatività lessicali. E allora perché piennolo? La dura vita del pomodorino del piennolo…sempre appesa ad […]
Novembre 8, 2021
La qualità dei nostri prodotti è strettamente connessa al nostro territorio: non avremmo potuto scrivere la storia di “Casa Marrazzo” facendo a meno della “ricchezza” della […]
Ottobre 20, 2021
Tutto Food 2021 è la fiera B2B per l’intero ecosistema agro-alimentare. Per la prima volta, TUTTOFOOD e HOSTMilano insieme per un’edizione speciale unica, che conferma Milano […]
Ottobre 11, 2021
Una confettura speciale di Pomodoro San Marzano DOP, nata da una ricetta da Alberto Annarumma, chef una stella Michelin del ristorante di Mercato San Severino, che […]
Settembre 28, 2021
Selezioniamo solo i frutti migliori provenienti da aziende controllate di Pagani. Successivamente li trasformiamo nella marmellata Casa Marrazzo, che conserva per tutto l’anno sapore e aroma […]
Settembre 7, 2021
Nutrirsi, per noi, significa non solo apportare sostanze nutritive di fondamentale importanza. Mangiare è anche un’esperienza sociale e sensoriale ricca di sapori ed emozioni. Il gusto […]
Agosto 12, 2021
«C’era una volta una bimba ammalata Perché mangiava solo insalata! Invano la mamma le cucinava, pastina, riso e brodo di fava. Finché un bel giorno la poverina, inventò per lei una […]
Luglio 27, 2021
Ottima consistenza e sapore deciso. Pomodoro bello e attraente destinato al consumo fresco. Usato in cucina per preparare sughi e insalate o piatti decorativi dato il particolare […]
Luglio 13, 2021
Piennolo del Vesuvio, ecco come lo racconta la fondazione slow food per la Biodiversità Onlus. La buccia è spessa e resistente, la polpa soda e compatta, povera […]
Luglio 1, 2021
Essere una grande famiglia, che conserva i prodotti della propria terra, vuol dire soprattutto scegliere accuratamente le proprie materie prime. Quest’ultime, infatti, vengono individuate nel pieno […]
Giugno 21, 2021
Il pomodoro biologico Casa Marrazzo nasce da agricoltura biologica certificata, seguendo le antiche tecniche della rotazione delle colture. Una conserva biologica unica, caratteristica dell’Italia meridionale: filetti di […]
Giugno 8, 2021
Fagioli di Controne. Casa Marrazzo seleziona solo i migliori fagioli da aziende controllate che rientrano nel Presidio Slow Food di Controne. Una volta raccolti vengono essiccati […]
Maggio 27, 2021
Selezioniamo solo i migliori fagioli cannellini provenienti da aziende italiane biologiche certificate. Una volta raccolti vengono essiccati e, al giusto grado di essiccazione, vengono lavati, puliti […]