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    Dicembre 15, 2021
    Piennolo di Casa Marrazzo

    La dura vita del pomodorino del piennolo…sempre appeso ad un filo.

    Si sà, la cultura del popolo napoletano è ricca di allegorie e creatività lessicali. E allora perché piennolo? La dura vita del pomodorino del piennolo…sempre appesa ad […]
    Novembre 8, 2021
    Coltivazioni di Casa Marrazzo nel territorio dell'Agro Nocerino Sarnese

    Agro Nocerino Sarnese: un territorio unico

    La qualità dei nostri prodotti è strettamente connessa al nostro territorio: non avremmo potuto scrivere la storia di “Casa Marrazzo” facendo a meno della “ricchezza” della […]
    Ottobre 11, 2021

    Confettura di pomodoro San Marzano di Casa Marrazzo

    Una confettura speciale di Pomodoro San Marzano DOP, nata da una ricetta da Alberto Annarumma, chef una stella Michelin del ristorante di Mercato San Severino, che […]
    Settembre 28, 2021
    Marmellata di arance fatte in casa

    Marmellata di arance (o confettura): la vera storia

    Selezioniamo solo i frutti migliori provenienti da aziende controllate di Pagani. Successivamente li trasformiamo nella marmellata Casa Marrazzo, che conserva per tutto l’anno sapore e aroma […]
    Settembre 7, 2021
    Pomodoro San Marzano DOP naturale di Casa Marrazzo

    Alimentazione sana: benessere e stile di vita

    Nutrirsi, per noi, significa non solo apportare sostanze nutritive di fondamentale importanza. Mangiare è anche un’esperienza sociale e sensoriale ricca di sapori ed emozioni. Il gusto […]
    Agosto 12, 2021
    Conserve di sugo di pomodoro fatte con metodo tradizionale

    Sugo al pomodoro: dalla tradizione ad oggi

    «C’era una volta una bimba ammalata Perché mangiava solo insalata! Invano la mamma le cucinava, pastina, riso e brodo di fava. Finché un bel giorno la poverina, inventò per lei una […]
    Luglio 27, 2021
    Pomodorino tigrato naturale di Casa Marrazzo

    Pomodorino Tigrato: pensavate fossero olive?

    Ottima consistenza e sapore deciso. Pomodoro bello e attraente destinato al consumo fresco. Usato in cucina per preparare sughi e insalate o piatti decorativi dato il particolare […]
    Luglio 13, 2021
    Piennolo del Vesuvio Dop di Casa Marrazzo

    Piennolo del Vesuvio: un amore intenso, tra gusto e leggende.

    Piennolo del Vesuvio, ecco come lo racconta la fondazione slow food per la Biodiversità Onlus. La buccia è spessa e resistente, la polpa soda e compatta, povera […]
    Luglio 1, 2021
    Prodotti alimentari biologici di Casa Marrazzo

    Alimenti Biologici: uno stile di vita.

    Essere una grande famiglia, che conserva i prodotti della propria terra, vuol dire soprattutto scegliere accuratamente le proprie materie prime. Quest’ultime, infatti, vengono individuate nel pieno […]
    Giugno 21, 2021
    Pomodorino a pacchetelle del piennolo del Vesuvio

    Pomodoro a Pacchetelle: il sapore della natura.

    Il pomodoro biologico Casa Marrazzo nasce da agricoltura biologica certificata, seguendo le antiche tecniche della rotazione delle colture. Una conserva biologica unica, caratteristica dell’Italia meridionale:  filetti di […]
    Giugno 8, 2021

    Fagioli di Controne: perle di sapore.

    Fagioli di Controne. Casa Marrazzo seleziona solo i migliori fagioli da aziende controllate che rientrano nel Presidio Slow Food di Controne. Una volta raccolti vengono essiccati […]
    Maggio 27, 2021
    Benefici dei fagioli cannellini bio

    Fagioli cannellini biologici: proprietà e benefici.

    Selezioniamo solo i migliori fagioli cannellini provenienti da aziende italiane biologiche certificate. Una volta raccolti vengono essiccati e, al giusto grado di essiccazione, vengono lavati, puliti […]
    Maggio 19, 2021
    Pomodorini Corbarini in acqua di mare

    Pomodorini Corbarini in acqua di mare: eccellenza campana.

    Questo tipico pomodorino, espressione delle zone collinari dei Monti Lattari, viene conservato al naturale in acqua di mare depurata, affinchè mantenga vivida la propria colorazione, intatti […]
    Marzo 9, 2021
    Le conserve della nonna di Casa Marrazzo rappresentano un ritorno alle origini della cultura gasrtonomica italiana

    Le conserve della nonna: la tradizione di Casa Marrazzo.

    La preparazione delle conserve della nonna è una tradizione molto antica, tramandata all’interno delle famiglie di generazione in generazione con ricette e modalità di realizzazione diverse. […]
    Luglio 24, 2020
    Le conserve di Casa Marrazzo espressione di eco sostenibilità

    Le conserve di Casa Marrazzo: espressione di qualità ed ecosostenibilità con imballaggi riciclabili

    La scelta di usare cartone riciclabile, certificata dal simbolo FSC e dal nastro di Moebius, è mirata ad un’attenzione verso le prossime generazioni e il futuro […]
    Luglio 23, 2020
    Esselunga presenta le conserve alimentari di Casa Marrazzo

    Dalle mani delle massaie ai banchi del supermercato, le conserve Casa Marrazzo disponibili all’Esselunga

    L’intuizione di diversificare le linee e i packaging permette a Casa Marrazzo di essere ben presente sull’intero territorio nazionale all’interno di catene di grande distribuzione come […]
    Luglio 7, 2020
    Le conserve di Casa Marrazzo: espressione di qualità ed ecosostenibilità con imballaggi riciclabili

    Dal seme alla tavola, così Casa Marrazzo preserva il San Marzano DOP

    Le quantità limitate, essendo un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta), non ne consentono la trasformazione su larga scala «Mio nonno Pasquale già conduceva un’azienda ortofrutticola; […]
    Marzo 17, 2020
    L’importanza dell’acqua nelle conserve, così Casa Marrazzo tutela i consumatori

    L’importanza dell’acqua nelle conserve, così Casa Marrazzo tutela i consumatori

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