Luglio 13, 2021
Piennolo del Vesuvio Dop di Casa Marrazzo

Piennolo del Vesuvio: un amore intenso, tra gusto e leggende.

Piennolo del Vesuvio, ecco come lo racconta la fondazione slow food per la Biodiversità Onlus. La buccia è spessa e resistente, la polpa soda e compatta, povera […]
Luglio 1, 2021
Prodotti alimentari biologici di Casa Marrazzo

Alimenti Biologici: uno stile di vita.

Essere una grande famiglia, che conserva i prodotti della propria terra, vuol dire soprattutto scegliere accuratamente le proprie materie prime. Quest’ultime, infatti, vengono individuate nel pieno […]
Giugno 21, 2021
Pomodorino a pacchetelle del piennolo del Vesuvio

Pomodoro a Pacchetelle: il sapore della natura.

Il pomodoro biologico Casa Marrazzo nasce da agricoltura biologica certificata, seguendo le antiche tecniche della rotazione delle colture. Una conserva biologica unica, caratteristica dell’Italia meridionale:  filetti di […]
Giugno 8, 2021

Fagioli di Controne: perle di sapore.

Fagioli di Controne. Casa Marrazzo seleziona solo i migliori fagioli da aziende controllate che rientrano nel Presidio Slow Food di Controne. Una volta raccolti vengono essiccati […]
Maggio 27, 2021
Benefici dei fagioli cannellini bio

Fagioli cannellini biologici: proprietà e benefici.

Selezioniamo solo i migliori fagioli cannellini provenienti da aziende italiane biologiche certificate. Una volta raccolti vengono essiccati e, al giusto grado di essiccazione, vengono lavati, puliti […]
Maggio 19, 2021
Pomodorini Corbarini in acqua di mare

Pomodorini Corbarini in acqua di mare: eccellenza campana.

Questo tipico pomodorino, espressione delle zone collinari dei Monti Lattari, viene conservato al naturale in acqua di mare depurata, affinchè mantenga vivida la propria colorazione, intatti […]
Maggio 12, 2021

Broccoli friarielli: il gusto eccellente di Casa Marrazzo

I “friarielli” rappresentano un prodotto d’eccellenza della nostra azienda, e più in generale, della cucina partenopea. Com’è noto, queste infiorescenze delle cime di rapa, assumono denominazioni […]
Aprile 27, 2021

Peperoni grigliati: il gusto unico dell’estate.

Siamo abituati a mangiarli d’estate, perché si tratta di una pianta annuale che termina il suo ciclo in inverno per il troppo freddo. Hanno, com’è noto, […]
Aprile 19, 2021

San Marzano: un luogo, un progetto, una famiglia.

La città di San Marzano sul Sarno è una ridente località che può essere a giusta ragione considerata la più nota dell’Agro sarnese-nocerino, quella zona, cioè, […]
Aprile 9, 2021
Lavorazione artigianale confettura e marmellata di mele annurche

Marmellata e confettura di mele annurche.

Spalmata su una fetta di pane, nascosta nel cuore di una brioche o pronta a farcire la pasta frolla, la marmellata è senza dubbio una delle protagoniste indiscusse […]
Marzo 31, 2021
Presidio Slow Food di Casa Marrazzo

Presidio Slow Food: conosciamolo meglio

Marzo 23, 2021
Coltivazione biologica di pomodorini gialli del Vesuvio di Casa Marrazzo

Pomodorini gialli del Vesuvio: origini e caratteristiche.

Avete mai assaggiato una pizza napoletana ai pomodorini gialli del Vesuvio? Il loro sapore, dolce e delicato, trasforma il gusto della pizza in un trionfo di […]
Marzo 16, 2021
Pomodori bio San Marzano di casa Marrazzo

Pomodori Bio di Casa Marrazzo.

Uno dei frutti più coltivati al mondo è sicuramente il pomodoro bio. In Italia, soprattutto, la pratica più diffusa in materia di agricoltura è quella della […]
Marzo 9, 2021
Le conserve della nonna di Casa Marrazzo rappresentano un ritorno alle origini della cultura gasrtonomica italiana

Le conserve della nonna: la tradizione di Casa Marrazzo.

La preparazione delle conserve della nonna è una tradizione molto antica, tramandata all’interno delle famiglie di generazione in generazione con ricette e modalità di realizzazione diverse. […]
Novembre 30, 2020
Chef Peppe Guida le ricette di casa mia

“Le ricette di casa mia”, Casa Marrazzo partner del nuovo libro dello chef Peppe Guida

Casa Marrazzo, di cui Guida utilizza da sempre le conserve, ha fatto da partner alla realizzazione di questa pubblicazione e il 3 dicembre parteciperà alla presentazione […]
Agosto 29, 2020
Quando la cucina va a nozze coi Social, nelle ricette in diretta di Peppe Guida tutto il buono della terra

Quando la cucina va a nozze coi Social, nelle ricette in diretta di Peppe Guida tutto il buono della terra

Per non abbandonare i suoi estimatori, lo chef ha iniziato a fare dirette sui Social e ha ottenuto un ottimo riscontro. Guida sceglie gli ingredienti a […]
Agosto 26, 2020
Casa Marrazzo e Fasolino Srl, una collaborazione storica e territoriale a garanzia della genuinità

Casa Marrazzo e Fasolino Srl, una collaborazione storica e territoriale a garanzia della genuinità

Quello lavorato e inscatolato da Casa Marrazzo è proveniente da Sarno, e precisamente dai campi dell’azienda Fasolino Domenico Srl, unico fornitore delle materie prime utilizzate dall’azienda […]
Agosto 25, 2020
A Parigi la pizza di Gennaro Nasti è gourmet

A Parigi la pizza di Gennaro Nasti è gourmet, ma conserva la tradizione con il made in Italy dei prodotti Marrazzo

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Agosto 25, 2020
Tutta la bontà del pomodoro Casa Marrazzo sulle pizze di Roberta, pizzaiola di “La Contrada” di Aversa

Tutta la bontà del pomodoro Casa Marrazzo sulle pizze di Roberta, pizzaiola di “La Contrada” di Aversa

E se la pizza de “La Contrada” è così amata è merito del tocco femminile di Roberta, ma anche dell’attenzione alle materie prime. Nell’impasto una buona […]
Luglio 24, 2020
Le pizze di Ciro Salvo a Londra con i prodotti di Casa Marrazzo

Le conserve di Casa Marrazzo giungono fino a Londra con le pizze di Ciro Salvo

I numerosi riconoscimenti che Ciro Salvo ha ottenuto si devono anche all’attenzione Ciro Salvo è un grande esponente della pizza napoletana tradizionale. I numerosi riconoscimenti che […]
Luglio 24, 2020
Casa Marrazzo raccolta pomodoro San Marzano

Inizia la raccolta del pomodoro San Marzano DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino, pronto per essere conservato da Casa Marrazzo

«Tuteliamo il vero San Marzano, dal seme alla tavola. La nostra è una scelta di qualità che rinnoviamo ogni giorno con orgoglio, tradizione e passione», dicono […]
Luglio 24, 2020
Casa Marrazzo intervista sul settore agroalimentare dopo il lockdown

Casa Marrazzo riparte con grinta dopo il lockdown, i titolari: «L’agroalimentare è forte ma occorre rilancio turistico»

«Il territorio italiano è estremamente ricco e variegato va quindi sostenuto e rilanciato iniziando per l’appunto dal comparto turistico poiché attraverso il turismo portiamo la nostra […]
Luglio 23, 2020
Esselunga presenta le conserve alimentari di Casa Marrazzo

Dalle mani delle massaie ai banchi del supermercato, le conserve Casa Marrazzo disponibili all’Esselunga

L’intuizione di diversificare le linee e i packaging permette a Casa Marrazzo di essere ben presente sull’intero territorio nazionale all’interno di catene di grande distribuzione come […]
Luglio 14, 2020
Albicocche del vesuvio di casa marrazzo

Tutta la bontà delle albicocche del Vesuvio nelle conserve di Casa Marrazzo, per gustarle tutto l’anno

Molto dolci e delicate, vengono selezionate e raccolte al giusto punto di maturazione, a partire dalla metà di giugno, prima di essere lavorate e conservate in […]
Luglio 7, 2020
Le conserve di Casa Marrazzo: espressione di qualità ed ecosostenibilità con imballaggi riciclabili

Dal seme alla tavola, così Casa Marrazzo preserva il San Marzano DOP

Le quantità limitate, essendo un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta), non ne consentono la trasformazione su larga scala «Mio nonno Pasquale già conduceva un’azienda ortofrutticola; […]
Marzo 17, 2020
L’importanza dell’acqua nelle conserve, così Casa Marrazzo tutela i consumatori

L’importanza dell’acqua nelle conserve, così Casa Marrazzo tutela i consumatori

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Luglio 24, 2020
Le conserve di Casa Marrazzo espressione di eco sostenibilità

Le conserve di Casa Marrazzo: espressione di qualità ed ecosostenibilità con imballaggi riciclabili

La scelta di usare cartone riciclabile, certificata dal simbolo FSC e dal nastro di Moebius, è mirata ad un’attenzione verso le prossime generazioni e il futuro […]
Luglio 6, 2020
Lavorazione artigianale broccoli friarielli di Casa Marrazzo

Quando non hai tempo ma non vuoi rinunciare al gusto, scegli i Broccoli Friarielli di Casa Marrazzo

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Dicembre 3, 2019
I prodotti di Casa Marrazzo ad Emergente Pizza ed Emergente Chef

I prodotti di Casa Marrazzo valorizzati dai finalisti di “Emergente Pizza” ed “Emergente Chef” a Milano

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Novembre 30, 2019
Il calendario social dell'avvento di Casa Marrazzo

Il Calendario social dell’Avvento di Casa Marrazzo

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Novembre 28, 2019
Dall’Agro in UK per difendere il Made in Italy, le conserve di Casa Marrazzo valicano la Manica con Delitalia

Dall’Agro in UK per difendere il Made in Italy, le conserve di Casa Marrazzo valicano la Manica con Delitalia

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Novembre 28, 2019

L’Aprilatica di Ciro Salvo è la migliore pizza regionale 2018: il “segreto” sono i broccoli di Casa Marrazzo

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Novembre 28, 2019
Casa Marrazzo partecipa all'europea pizza pasta show di Londra

Casa Marrazzo all’European Pizza & Pasta Show di Londra

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